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技術(shù)文章
近年來，人們越來越關(guān)注食品安全和質(zhì)量。這里的食品是指廣義的食品，包括初級農(nóng)產(chǎn)品，如糧食、油料、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水果等，以及加工食品，如罐頭、火腿腸、食用油、方便面、泡菜、調(diào)味品等。越來越多的實(shí)驗(yàn)室正在進(jìn)行食品檢測。由于這些實(shí)驗(yàn)室的性質(zhì)不同，檢測項(xiàng)目也不同。。
01食品檢測實(shí)驗(yàn)室建設(shè)注意事項(xiàng)
1、為了避免實(shí)驗(yàn)人員頻繁跑動，前處理室應(yīng)該和儀器室在同一樓層。
2、盡量讓單層面積至大化，以避免樓層過多，每一層都要設(shè)置洗滌室、樣品室以充分利用空間。
3、精密儀器室和無菌室、配電室、不間斷電源室而言，應(yīng)采用氣體滅火裝置，以避免自動噴淋裝置損壞儀器設(shè)備或破壞潔凈環(huán)境。
4、生物安全室應(yīng)合理布局潔凈區(qū)、半潔凈區(qū)、污染區(qū)，以避免交叉污染。
02食品檢測實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃與功能設(shè)計(jì)
1. 若實(shí)驗(yàn)用房包含不同性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室，在實(shí)驗(yàn)樓中自上而下應(yīng)按毒理、理化、微生物依次布置，以便合理設(shè)置工程管網(wǎng)，同時(shí)有利于有毒有害氣體的排放。
2. 對于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實(shí)驗(yàn)室，不能設(shè)置在同一樓層內(nèi)。
3. 實(shí)驗(yàn)室若要求潔凈、安靜，應(yīng)盡量設(shè)置在高層。
4. 大型儀器間應(yīng)避免陽光直射，需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學(xué)分析間要求房屋的光線良好。
5. 樣品處理間與儀器分析間分開設(shè)置；有機(jī)前處理間與無機(jī)前處理間分開設(shè)置。
6. 氣瓶間盡量設(shè)在少人走動的陰涼角落位置，可燃?xì)怏w和不可然氣體分開放置，可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w分開放置。
7. 洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置，但不宜與高溫間或較強(qiáng)電磁干擾的房間相鄰。
8. 有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設(shè)備，宜遠(yuǎn)離內(nèi)部振源、污染源以及配電間。
9. 易爆實(shí)驗(yàn)間以及易爆物品貯存間應(yīng)遠(yuǎn)離機(jī)械振源及熱發(fā)生源。
10. 在無技術(shù)夾層的實(shí)驗(yàn)室、大型精密儀器的實(shí)驗(yàn)室和恒溫恒濕房間的正上方，不得布置涉及有化學(xué)腐蝕性物質(zhì)的房間。
11. 安裝特殊儀器的實(shí)驗(yàn)室，需要按照特殊儀器要求進(jìn)行單獨(dú)設(shè)計(jì)。
03食品檢測實(shí)驗(yàn)室功能區(qū)劃分
實(shí)驗(yàn)室應(yīng)合理劃分出相對獨(dú)立的區(qū)域，以便于實(shí)現(xiàn)總體功能，達(dá)到安全、合理、科學(xué)、方便和節(jié)能的基本要求。一般情況下，建設(shè)技術(shù)要求相似的實(shí)驗(yàn)室組合在一起；辦公室、會議室、閱覽室、資料室和更衣室等輔助區(qū)域宜集中設(shè)置。
環(huán)揚(yáng)未來致力于化工、電廠、制藥、院校及各大醫(yī)院等不同行業(yè)。除了提供實(shí)驗(yàn)室家具外，實(shí)驗(yàn)室工程總承包、安裝調(diào)試及維修，其中還包含了水電、氣體、通風(fēng)、凈化、廢氣處理等項(xiàng)目新建、裝修及改造。在實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域廣泛引用綜合經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的專家技術(shù)，為客戶提供解決方案和技術(shù)支持。
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